wrappers met kip

Tijd om weer eens een receptje te delen.

Ingrediënten voor 2 volwassenen en 2 kleine kinderen. Ter indicatie: Manlief at er 3, ikzelf 2, Sanne 1 en Cas een halve.

-350 gr. kipfilet

-400 gr. roerbakgroente

-1 ui

-1 paprika

-70 gr. tomatenpuree

-200 ml. water

-1 flinke theelepel gehakte knoflook of 1 teentje verse knoflook

-6 tortilla wraps

-santa maria seasoning mix voor fajita

-ijsbergsla

Bereidingwijze:

-snijd de kipfilet in hele kleine stukjes.

-snijd de ui en paprika in stukjes.

-bak de kipfilet en een beetje olie of bakboter een minuut of 3.

-doe de knoflook, ui, paprika en roerbakgroente erbij en bak een minuut of 5.

-voeg de tomatenpuree toe en roer goed door.

-voeg de kruidenmix toe samen met 100ml water, mocht je het te dik vinden dan voeg je nog wat water toe.

-laat het mengsel een paar minuten pruttelen.

-leg de tortilla wraps in de magnetron voor ongeveer 30 seconden.

-neem een tortilla wrap en beleg deze met wat ijsbergsla.

-schep er het kipmengsel overheen en rol de wrap op.

Een wrap rol je het beste als volgt op:

-leg de vulling in het midden van de wrap.

-vouw de zijkanten naar binnen over de vulling.

-neem het onderste stukje van de wrap en vouw deze flap over de zijkanten.

-rol de wrap verder op naar boven toe.

Eet smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.