Gekruide kipwraps

Vandaag deel ik weer een recept, deze keer van gekruide kipwraps.

Ingrediënten voor 4 personen (2 volwassen en 2 kinderen):

-500gr. Kipfilet

-2 rode paprika’s

-2 gele paprika’s

-1 ui

-ijsbergsla

-wrappers (ik nam een voordeelpak van 12 en gebruikte wat overbleef voor andere gerechten)

-3 tl paprikapoeder

-1/2 tl chilipoeder

-knoflooksaus

-bakboter

Snijd de paprika in blokjes en snipper de ui. Meng de kip met de paprika- en chilipoeder.

Verhit een wok of hapjes pan en doe wat bakboter in de pan. Bak de paprika en uit ongeveer 3 minuten op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak nog eens 5 a 6 minuten. Breng op smaak met zout en peper. 

Nu is het tijd om de wraps te gaan vullen. Als je de wraps 30 seconden in de magnetron doet dan rollen ze makkelijker op. Smeer daarna de wrap in met knoflooksaus.
Leg een laagje ijsbergsla in de wrap, laat onderaan een stuk vrij. 

Schep vleesmengsel op de sla.
Doe nog wat knoflooksaus op het mengsel en vouw de onderkant naar boven.

Nu kun je de wrap verder rollen. Vouw eerst de ene kant over het mengsel heen, duw met een mes de vulling goed tegen elkaar en rol daarna de wrap verder op. Eventueel aluminiumfolie er om heen, zodat het voor kinderen makkelijk te eten is. 

Eet smakelijk!

Geef een reactie