Recept: krokante muesli

Vandaag deel ik weer een recept, een heel makkelijke recept zelfs. Ik deelde 2 weken geleden een foto op instagram stories van mijn zelfgemaakte krokante muesli met de vraag of er behoefte was aan het recept. Hier werd volmondig met ‘ja’ op gereageerd. Na nog wat aan het recept gesleuteld te hebben is het klaar om met jullie te delen.

Ingrediënten:

-200 gram havervlokken

-60 gram zonnebloem- en pompoenpitten

-3 theelepels kaneel

-6 eetlepels zonnebloemolie

-6 eetlepels honing

-30 gram gehakte walnoten

(De chocolade op de foto gebruikte ik uiteindelijk niet in dit recept)

Bereidingswijze:

-Meng alles goed door elkaar in een kom.

-Stort het mengsel uit op een bakplaat met bakpapier, verdeel het mengsel gelijkmatig over de bakplaat.

-Bak het mengsel ongeveer 20 minuten op 180 °C, schep na 10 minuten het mengsel om. Houdt de laatste 5 minuten de oven goed in de gaten, het kan heel hard gaan ineens.

-Laat het mengsel goed afkoelen. Als het mengsel goed is afgekoeld kun je het bewaren in een afgesloten trommel of doos.

Je kun flink variëren met dit recept, voeg bijvoorbeeld rozijnen of stukjes pure chocolade toe als het mengsel net uit de oven is. Je kunt ook de walnoten vervangen door andere (onbewerkte en ongezouten) noten. Je kunt ook andere zaden of pitten gebruiken en voeg voor een twist eens wat cacaopoeder of kokossnippers toe aan het mengsel.

Is dit dan een supergezonde krokante muesli? Daar durf ik geen uitspraken over te doen, er zijn tegenwoordig zo veel tegenstrijdige meningen over wat gezond is en wat niet. Feit is wel dat dit recept een stuk gezonder voor je is dan de kant en klare krokante muesli’s uit de supermarkt vol met geraffineerde suiker.

Ik ben heel benieuwd welke variatie jij gaat maken, laat het mij weten!

Eet smakelijk!

Advertenties

Een gedachte over “Recept: krokante muesli

  1. Pingback: Photo Friday week 9 & 10 – Suze zoekt balans

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.